Bueno y como lo prometí, hoy les voy a dejar la receta de unos deliciosas galletas muy fáciles de hacer y que seguro serán delicia de chicos y grandes.
Esta recetas les rinde aproximadamente para 25 galletas
Tiempo de elaboración aproximado: 30 minutos
Ingredientes:
180 g de Mantequilla (yo les recomiendo la Alpura o Chipilo)
50 g de Azúcar blanca
100 g de nuez molida o finamente picada
240 g de Harina
75 g de Azúcar glass para revolcar
Preparación:
Preparar charolas de horno con papel encerado y precalentar el horno a 180°C.
En un bowl hondo con la batidora batimos la mantequilla con el azúcar blanca a que doblen su tamaño.
Agregamos la nuez molida, la harina y batir hasta incorporar.
Con la masa formar bolitas de 2 cm aproximadamente, colocarlas en las charolas preparadas dejando 2 cm entre ellas.
Se llevan al horno a 180 °C por 10 o 15 minutos.
Sacar y enfriar por completo.
Una vez frías en un bowl hondo colocamos el azúcar glass y revolcamos las bolitas en ella.
Sírvelas en un platón lucirán hermosas.
Espero que las disfrutes y me cuentes que tal te han quedado.
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